Grillowanie gazowe na grillu gazowym — od czego zacząć? Montaż grilla
Więc masz już swojego Royala, Barona, a może Spirita w ogródku. Nie? Nie wiesz jaki grill wybrać? Sprawdź nasz artykuł, jaki grill gazowy wybrać w 2024 i podejmij tą kluczową dla swojego ogrodu decyzję. Okej. No to jeśli jeszcze nie rozpakował_ś swojego grilla, to śmiało otwieraj karton, porozkładaj elementy grilla i sprawdź z instrukcją czy niczego nie brakuje.
Przykładowe video procesu składania grilla Weber Genesis:
Sprawdź każdą śrubkę, nakrętkę, ruszty, piekarnik. Obejrzyj wszystko z każdej strony.
Jeśli zauważysz jakieś braki lub nieprawidłowości, dzwoń do nas, ewentualnie na infolinie producenta. Numer powinien być podany w instrukcji.
Wszystko jest? To najlepiej weź ze sobą dodatkową parę dłoni, bo w pojedynkę złożenie grilla może być uciążliwe. Tak nawet takiego „mikrusa” jak Royal. Do większych grilli gazowych nawet nie podchodź w pojedynkę. Zleć to mężowi/zawołaj żonę. Najlepiej zróbcie to w dwójkę, a jeśli nie ma nikogo w pobliżu do pomocy, umów się z sąsiadem — zawsze dodatkowa okazja do lepszego poznania i zaproszenia na wspólne grillowanie. 🙂
Udało się złożyć grilla z większymi bądź mniejszymi problemami? Świetnie. To teraz czas na test instalacji gazowej.
Masz już butlę prawda? Nie? To śmigaj po butlę. Butla pusta? Nabij ją na pobliskiej stacji. Na wszystko trzeba być przygotowanym.
Podłączamy butle załączonym w zestawie reduktorem, najczęściej jest on już wbudowany i na pewno go z niczym nie pomylisz. Tak, to ten pomarańczowy wąż wychodzący z dołu piekarnika — do niego podłączamy butle.
Nie zapomnij jej odkręcić po podłączeniu, Nic nie syczy? Nie powinno… jeśli na tym etapie coś jest nie tak, mamy kilka możliwości. Najczęściej przez przypadek luzujemy kurki podczas montowania, oglądania itp. I wtedy gaz będzie ulatniał się z palników. Przekręć je na maksa w prawo do pozycji zamkniętej — powinno pomóc.
Jeśli nadal coś jest nie tak, niezwłocznie zakręć butlę i zgłoś usterkę do producenta tak jak powyżej. To nie powinno się zdarzyć, jeśli jednak masz wyjątkowego pecha, spokojnie, grille obejmuje gwarancja, wszystko zostanie wymienione.
Najgorsze już za nami. Nie masz żadnych usterek, butla podłączona, grill gotowy do akcji. To rozkręcaj palniki na maksa i wciskaj przycisk szybkiego zapłonu. Bajka.
Grillowanie na gazie to właśnie to. Naciskasz jeden guzik i już się wszystko pali. Kilka minut i grill powinien się nagrzać. Przejdźmy więc do następnego etapu.
Grillowanie gazowe — Pierwsze odpalenie grilla
Tutaj ważna sprawa. Warto przygotować grill przed pierwszym użyciem. Proces w skrócie wygląda następująco:
- Rozgrzej grill do maksymalnej temperatury
- Zostaw nagrzany grill na 15 minut — odkażasz dzięki temu temperaturą wszystkie fabryczne elementy.
- Możesz zacząć grillować swoje jedzenie
- Po grillowaniu rozgrzej grill ponownie do maksymalnej temperatury, wyszczotkuj ruszty,
- Wyłącz grill. Gdy lekko ostygnie, zakonserwuj ruszty żeliwne, smarując je delikatną warstwą oleju jadalnego.
Nie jest to konieczne, jednak warto to zrobić dla bezpieczeństwa żywności i lepszej konserwacji grilla gazowego.
Kwestie sprzątania poruszyliśmy szerzej w tym artykule. Możesz z niego skorzystać po grillowaniu, lub na koniec sezonu grillowego.
Warto konserwować grill by działał jak najdłużej.
Czy grillowanie na grillu gazowym różni się od grillowania na węglu?
Po pierwszym grillowaniu szybko się przekonasz, że nie mocno odczuwalnej różnicy w grillowaniu na gazie od węgla.
Może twoje jedzenie nie będzie aż tak przydymione i przypalone. Jednak smak grilla powstaje poprzez odparowanie tłuszczu i soków, a w tym najnowsze grille gazowe są najlepsze.
Grillowanie na gazie to czysta przyjemność, bo grill to chill. Zobaczysz ile czasu i nerwów Ci to oszczędzi. 🙂
Jak zacząć grillować? Grillowanie gazowe porady dla początkujących
Jak ustawić temperaturę
Sztuka ustawienia temperatury na grillu gazowym jest kluczowa do osiągnięcia mistrzostwa czynności grillowania. Niestety, jak każda umiejętność wymaga poświęcenia czasu i znalezienia swoich optymalnych ustawień.
Co grillować?
Z żywności w zasadzie możemy grillować wszystko, ogranicza nas tylko fantazja. Warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki, nowe kuchnie i metody przygotowywania niezwykłych dań, czy to mięsnych, czy warzywnych — bo grill to fun, zabawa smakiem, kulinarna przygoda bez końca.
Metody grillowania
Główne metody grillowania to:
- Grillowanie bezpośrednie
- Grillowanie pośrednie — czyli po prostu pieczenie na grillu, znane też często jako low and slow ( od niskiej temperatury i długiego czasu pieczenia na grillu)
- Podział grilla na 50/50 – pół grilla włączony na grillowanie bezpośrednie i strefa z wyłączonymi palnikami na grillowanie pośrednie
Więcej szczegółów sprawdzisz w naszym artykule metody grillowania.
Co nam daje grillowanie na gazie?
Przede wszystkim oszczędza nam czasu i nerwów 🙂
Bo grill to fun!
Co prawda miłośnicy grillowania na węglu i ognisk powiedzą wam, że to czarna magia i nie ten sam smak — co niestety jest tylko i wyłącznie ich subiektywnym odczuciem i powielanym mitem. Grillowanie gazowe to najszybsza metoda grillowania i prawdopodobnie też najczystsza. Wiele badań udowadnia tę tezę.
Dlatego zakup grilla gazowego to inwestycja na lata, która sprawi, że będziesz mógł/mogła się cieszyć smakiem grillowanych potraw w dosłownie pięć minut. Zależnie od sprzętu, który wybierzesz, zamienisz swój ogród w prawdziwą kuchnię ogrodową, poszerzając swoje możliwości kulinarne o rożen czy palnik boczny.
Ciesz się fantazją smaków i aromatów już dzisiaj z grillenagaz.pl! Teraz już wiesz, jak zacząć grillowanie gazowe w swoich progach.
Miłego grillowania!