Rolada, roladki, rollsy
Rolada to potrawa przygotowywana z mięsa, ryb, warzyw lub innych składników, które są nacinane lub rozwałkowywane, następnie nadziewane różnymi składnikami, a na koniec zwijane w formę rolki i gotowane. Rolady są popularne na całym świecie i występują w wielu różnych kuchniach. Oto kilka przykładów popularnych rodzajów rolad:
- Rolada mięsna: Najczęściej jest to mięso, takie jak wołowina, wieprzowina, jagnięcina lub drób, które jest nacinane lub rozwałkowywane na cienkie plastry, a następnie nadziewane mieszanką składników, takich jak warzywa, ser, przyprawy lub wędliny. Rolada jest zwykle zwijana i pieczona lub gotowana.
- Rolada z ryby: Ryby, takie jak łosoś, dorsz czy sola, mogą być używane do przygotowania rolad. Plastry ryby są często nadziewane krewetkami, szpinakiem, serem i innymi składnikami, a następnie zapiekane w piekarniku lub duszone.
- Rolada warzywna: Rolady warzywne są popularne w kuchni wegetariańskiej. Cienko pokrojone warzywa, takie jak bakłażan, cukinia czy papryka, są nadziewane farszem z ryżu, kaszy, sera lub innych warzyw, a następnie zapiekane.
- Rolada naleśnikowa: To rodzaj słodkiej rolady, w której naleśniki są nadziewane kremem, owocami, dżemem lub innymi słodkimi składnikami, a następnie zwijane i podawane jako deser.
- Sushi rolada: W kuchni japońskiej rolady sushi są przygotowywane z ugotowanego ryżu, ryb surowych lub gotowanych, warzyw i innych składników, a następnie zawijane w algę nori i krojone na kawałki.
Rolady mogą być przygotowywane na wiele różnych sposobów i z różnymi nadzieniami, co czyni je wszechstronnym daniem. Są popularne na obiad, kolację, a także na przyjęciach i specjalnych okazjach.
