Grillowany Ananas

Grillowany Ananas

Grillowany ananas to pyszna i egzotyczna przekąska lub dodatek do dań głównych, który łączy w sobie słodkość owocu z delikatnym smakiem grilla. Ta potrawa zachwyca nie tylko smakiem, ale również aromatem i wyglądem.

Grillowanie ananasa sprawia, że staje się on soczysty, a jego naturalna słodycz zostaje podkreślona nutą dymu i lekko karmelizowaną skórką.

Przepis na grillowany ananas:

Składniki:

• 1 świeży ananas
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
• Opcjonalnie gałka lodów lub jogurt do podania

Instrukcje:

1. Przygotowanie ananasa: Obróż skórkę i usunięć środkową część ananasa. Następnie pokrój go na plastry o grubości około 1 cm.
2. Sos miodowo-limonkowy: W małej misce wymieszaj miód, sok z limonki i olej roślinny. To będzie sos do skropienia ananasa podczas grillowania.
3. Rozgrzej grill: Jeśli używasz grilla ogrodowego, rozgrzej go do średniej temperatury. Jeśli nie masz dostępu do grilla, można użyć grillowej patelni lub grillowej płyty.
4. Grillowanie ananasa: Umieść plastry ananasa na grillu i smaruj je przygotowanym sosem miodowo-limonkowym z obu stron.
5. Grillowanie: Grilluj ananasa przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy pojawią się widoczne ślady grillowania i ananas stanie się lekko karmelizowany.
6. Podawanie: Przełóż grillowanego ananasa na talerz i podawaj go jeszcze ciepłego. Możesz go podać solo jako lekką przekąskę lub jako dodatek do deserów, takich jak gałka lodów lub jogurt. Grillowany ananas doskonale komponuje się z miętą lub bazylią oraz odrobiną bitej śmietany.

Szaszłyki z Ananasem i Kurczakiem 

Do tego przepisu zdecydowanie przydadzą Ci się dobre szpikulce do szaszłyków lub zestaw ze stojakiem.

Składniki:

• Kawałki piersi z kurczaka
• Świeży ananas, obrany i pokrojony na kawałki
• Papryka (czerwona, zielona, żółta), pokrojona na kawałki
• Cebula, pokrojona w kostkę
• Sos sojowy
• Olej roślinny
• Miód
• Sól i pieprz do smaku
• Drewniane patyki do szaszłyków, namoczone w wodzie

Instrukcje:

1. Przygotowanie Sosu:
   • W misce połącz sos sojowy, olej roślinny, miód, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
2. Przygotowanie Składników:
   • Kawałki kurczaka obtocz w przygotowanym sosie i odstaw na kilka minut, aby się zamarynowały.
   • Na patyczki do szaszłyków nadziej naprzemiennie kawałki kurczaka, ananasa, papryki i cebuli.
3. Grillowanie:
   • Rozgrzej grill do średniej temperatury.
   • Umieść szaszłyki na grillu i smaż przez około 10-15 minut, często obracając, aż kurczak będzie dobrze usmażony.
4. Podawanie:
   • Podawaj szaszłyki na talerzu, polewając je dodatkową porcją sosu.
   • Możesz podać je solo lub jako dodatek do ryżu lub sałatki.

Porada:

• Dla intensywniejszego smaku, można szaszłyki polewać pozostałym sosem podczas grillowania.

To proste danie w formie szaszłyków z ananasa i kurczaka z pewnością zaskoczy Twoich gości świeżym smakiem owocowego ananasa i aromatycznego kurczaka. Smacznego!