Grillowany Ananas
Ananas z grilla
Grillowany ananas to pyszna i egzotyczna przekąska lub dodatek do dań głównych, który łączy w sobie słodkość owocu z delikatnym smakiem grilla. Ta potrawa zachwyca nie tylko smakiem, ale również aromatem i wyglądem.
Grillowanie ananasa sprawia, że staje się on soczysty, a jego naturalna słodycz zostaje podkreślona nutą dymu i lekko karmelizowaną skórką.
Przepis na grillowany ananas:
Składniki:
- 1 świeży ananas
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka oleju roślinnego (np. rzepakowego)
- Opcjonalnie gałka lodów lub jogurt do podania
Instrukcje:
- Przygotowanie ananasa: Obróż skórkę i usunięć środkową część ananasa. Następnie pokrój go na plastry o grubości około 1 cm.
- Sos miodowo-limonkowy: W małej misce wymieszaj miód, sok z limonki i olej roślinny. To będzie sos do skropienia ananasa podczas grillowania.
- Rozgrzej grill: Jeśli używasz grilla ogrodowego, rozgrzej go do średniej temperatury. Jeśli nie masz dostępu do grilla, można użyć grillowej patelni lub grillowej płyty.
- Grillowanie ananasa: Umieść plastry ananasa na grillu i smaruj je przygotowanym sosem miodowo-limonkowym z obu stron.
- Grillowanie: Grilluj ananasa przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, gdy pojawią się widoczne ślady grillowania i ananas stanie się lekko karmelizowany.
- Podawanie: Przełóż grillowanego ananasa na talerz i podawaj go jeszcze ciepłego. Możesz go podać solo jako lekką przekąskę lub jako dodatek do deserów, takich jak gałka lodów lub jogurt. Grillowany ananas doskonale komponuje się z miętą lub bazylią oraz odrobiną bitej śmietany.
Szaszłyki z Ananasem i Kurczakiem
Do tego przepisu zdecydowanie przydadzą Ci się dobre szpikulce do szaszłyków lub zestaw ze stojakiem.
Składniki:
- Kawałki piersi z kurczaka
- Świeży ananas, obrany i pokrojony na kawałki
- Papryka (czerwona, zielona, żółta), pokrojona na kawałki
- Cebula, pokrojona w kostkę
- Sos sojowy
- Olej roślinny
- Miód
- Sól i pieprz do smaku
- Drewniane patyki do szaszłyków, namoczone w wodzie
Instrukcje:
- Przygotowanie Sosu:
- W misce połącz sos sojowy, olej roślinny, miód, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Przygotowanie Składników:
- Kawałki kurczaka obtocz w przygotowanym sosie i odstaw na kilka minut, aby się zamarynowały.
- Na patyczki do szaszłyków nadziej naprzemiennie kawałki kurczaka, ananasa, papryki i cebuli.
- Grillowanie:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Umieść szaszłyki na grillu i smaż przez około 10-15 minut, często obracając, aż kurczak będzie dobrze usmażony.
- Podawanie:
- Podawaj szaszłyki na talerzu, polewając je dodatkową porcją sosu.
- Możesz podać je solo lub jako dodatek do ryżu lub sałatki.
Porada:
- Dla intensywniejszego smaku, można szaszłyki polewać pozostałym sosem podczas grillowania.
To proste danie w formie szaszłyków z ananasa i kurczaka z pewnością zaskoczy Twoich gości świeżym smakiem owocowego ananasa i aromatycznego kurczaka. Smacznego!