Buraki grillowane

Buraki grillowane

Buraki grillowane to smaczny i zdrowy sposób przygotowania tego warzywa. Grillowanie buraków nadaje im intensywny smak i lekko chrupiącą konsystencję. Oto prosty przepis na grillowane buraki:

Składniki:

• 4 duże buraki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje:

1. Przygotowanie buraków: Oczyść buraki, obierz je i umyj dokładnie. Następnie pokrój je na grube plastry lub kliny. Staraj się utrzymać podobną grubość, aby równomiernie się grillowały.
2. Marynata: W miseczce przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, sól i pieprz. Jeśli lubisz, możesz dodać również świeżo posiekaną kolendrę do marynaty.
3. Nasączanie: Umieść plastry buraków w misce i delikatnie polej je przygotowaną marynatą. Upewnij się, że wszystkie plastry są dobrze nasączone.
4. Grillowanie: Rozgrzej grill do średniej temperatury. Możesz użyć zarówno grillu gazowego, jak i węglowego. Umieść plastry buraków na grillu i grilluj je przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się miękkie i uzyskają przyjemny grillowany aromat. Upewnij się, że nie przypalą się; czas grillowania może się różnić w zależności od grubości plasterków.
5. Podawanie: Po zakończonym grillowaniu przełóż grillowane buraki na talerz i posyp je świeżą kolendrą, jeśli używasz. Podawaj jako przekąskę, dodatek do sałatek lub jako zdrową przekąskę.

Buraki grillowane są doskonałe jako dodatek do różnych dań lub jako samodzielna przekąska. Mają wyrazisty smak i piękny kolor, co sprawia, że są atrakcyjne wizualnie i smakowo.